Jardineira de Choco

Para as meninas que perguntaram: o choco é um molusco, do mar, da família das lulas, mas mais carnudo e a meu ver mais saboroso!
Imaginem o tamanho do choco que eu tinha em casa, que deu para fazer aquele choco frito há uns dias e ainda deu para uma jardineira de choco!

Choco;
Batatas;
1 tomate maduro;
Polpa de tomate;
Feijão verde q.b;
Ervilhas q.b;
2 cenouras;
sal, azeite, piripiri, louro q.b;
hortelão
Alhos e cebolas;
Vinho Branco;

1- Fiz um refogado com o azeite, cebola e alhos picados. Quando a cebola estava douradinha....
2 - Acresentei o tomate aos cubos, as ervilhas, o feijão verde e as cenouras.
3 - Cobri com o vinho branco e juntei o choco partido em pedaços. Deixei cozer;
4 - Acrescentei as batatas, a polpa de tomate e os temperos e cobri com água quente;
5 - Deixei cozer as batatas, adicionei a folha de hortelã e deixei apurar um bocadinho com o lume no mínimo!

Tirei a foto assim que desliguei o lume porque íamos comer já Já, daí o vapor que se vê!